山药骨头汤
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眼睛忘充电燕
营养滋补的大骨头，味道鲜美，还可以补钙，多给长身体的孩子喝很不错哦
时间: 1-2小时
食材
大骨头
750克
山药
150克
葱
20克
姜
15克
香叶
2片
草寇
1个
良姜
1块
盐
2勺
八角
2个
桂皮
1块
草果
1个
步骤
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1. 大骨头、山药、葱姜、调味料备好 -
2. 先把大骨头过水焯一下，去除里边的血沫脏东西
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3. 焯好的大骨头再用水冲洗一下
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4. 葱姜切好备用
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5. 焯好的大骨头和葱姜放入砂锅里
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6. 调味料倒入
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7. 倒入适量的水，末过大骨头就可以了，然后盖上盖子放到火上开始煲，大火烧开转小火煲一个小时
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8. 山药去皮切块，山药不要提前切好，防止氧化变黑
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9. 倒入山药，加上盐再继续煲半个小时就可以了
小贴士
大骨头洗干净要先焯水，去除里边的血沫，焯好的大骨头上边会有一层脏东西，捞出来用清水冲洗一下
山药不要提前切出来，防止氧化变黑
山药不要提前切出来，防止氧化变黑
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