山药骨头汤
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求醉
山药本身含了很多的营养,用砂锅煲汤出来,加上肉的香气,简直是又好吃又好喝。采用砂锅来煲,味道更能融入,慢火细炖,味道更美更鲜!
时间: 1-2小时
食材
猪龙骨
500g
山药
500g
盐
适量
姜
适量
步骤
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1. 排骨绰水,去除血水
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2. 将排骨清洗干净
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3. 山药去皮,洗净
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4. 将山药切大片
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5. 将排骨放入炖盅
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6. 将山药,姜片都放入炖盅
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7. 将炖盅加入开水,设置慢炖2个小时
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8. 快炖好时候加入适量的盐
小贴士
开始炖排骨时候,一次性加够开水,在快炖好时候加盐
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