山药骨头肉
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猿闻猿谴盘
这道菜用山药做骨头，外面包上肉末，然后煎至两面金黄即可，从远处看，是不是很像一块有骨头的肉呢。
时间: 10分钟内
食材
山药
1根
猪肉末
150g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
生抽
1匙
蚝油
1匙
水
适量
香菜
适量
步骤
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1. 肉末加入适量盐 鸡精 胡椒粉 生抽腌制入味。 -
2. 山药去皮，洗净切小段。
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3. 包上腌制好的肉末。
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4. 锅热油，下入骨头肉煎制。
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5. 翻面，煎至两面金黄。
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6. 加入蚝油和适量水，焖煮入味。
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7. 加入适量香菜提味即可。
小贴士
1、肉末提前腌制入味。
2、骨头肉煎至两面金黄，加入蚝油和适量水，焖煮入味。
2、骨头肉煎至两面金黄，加入蚝油和适量水，焖煮入味。
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