肉松面包
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唐_老鸭
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时间: 1-2小时
食材
高粉
250g
盐
2g
砂糖
48g
酵母
6g
全蛋液
50g
水
90g
黄油
30g
肉松
适量
色拉酱
适量
步骤
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1. 将高粉，盐，砂糖，和酵母倒入厨师机，然后倒入鸡蛋液和水，开低速搅拌均匀。然后高速搅拌至面团光滑，加入黄油，打至面筋完全扩展。 -
2. 把打好的面团平均分割成6只，滚圆，盖上保鲜膜松弛10-15分钟。
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3. 然后把面团擀成梭子型状
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4. 均匀地放入烤盘进行醒发至1.5倍大小
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5. 然后表面涂上蛋液，入炉烘烤，炉温上火200度，下火170度，烤15分钟。
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6. 待面包冷却后，从上横切一刀，注意不要切断。里面夹上少量肉松。然后表面淋上色拉酱。
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7. 再覆盖上肉松就完成了，自己家里做的料足吧～
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8. 成品图
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9. 成品图
小贴士
1.一定要在面筋扩展后才可以加入黄油
2.面包需要冷却后切开。
2.面包需要冷却后切开。
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