糖醋山药丁
7.7万热度
47收藏
收藏
|
穆雁云冬
这道菜暂时还没有介绍
时间: 1-2小时
食材
山药
半根
干木耳
15g
米醋
2勺
白砂糖
1勺
酱油
1勺
盐
少许
步骤
-
1. 山药去皮，切成1cm见方的小粒 -
2. 烧开一锅水关火，将木耳在水中浸泡10分钟以上，泡发开即可
-
3. 锅内热油，放入山药丁
-
4. 中小火把山药煎炒至微焦
-
5. 泼入米醋，炒出醋香
-
6. 迅速加入酱油和糖翻炒
-
7. 最后加入木耳和少许盐翻炒均匀即可
小贴士
1、山药要选脆山药。
2、烹饪过程中加盖留孔，中途趁热加醋是为了更好的激出醋香。
3、这是美的普通微波炉，型号为EG720KG3-NR1、规格为20升 700W。
2、烹饪过程中加盖留孔，中途趁热加醋是为了更好的激出醋香。
3、这是美的普通微波炉，型号为EG720KG3-NR1、规格为20升 700W。