西红柿白菜炒豆腐
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孤单
食材简单，炒几分钟完事儿，好吃还下饭的家常菜，文怡的方子，是我最常做的。
时间: 10-30分钟
食材
北豆腐
一盒
中型西红柿
2个
小的大白菜
半个
油
适量
生抽
2汤匙（30ml）
盐
3g
步骤
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1. 西红柿切块。 -
2. 白菜切1厘米宽的长条。
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3. 豆腐切两厘米的方块。
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4. 锅中放油，中小火，放入豆腐煎。刚放入锅中先静置不要动，大约1分钟后可轻轻拨动。
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5. 一面煎金黄后翻面，把另一面也煎至金黄。
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6. 两面都煎好后，放入西红柿炒。
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7. 烧到西红柿有一点出汤，放入白菜，撒盐，炒匀后盖上锅盖中火焖3分钟。
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8. 白菜变软后，加入生抽，大火30秒后可以出锅。
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9. 非常下饭！
小贴士
整个过程中不用加水，西红柿和白菜都会出汤。