菠菜胡萝卜香葱鸡蛋饼
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provision悄悄
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时间: 10-30分钟
食材
菠菜
一把
胡萝卜
一根
香葱
适量
鸡蛋
五个
盐
少许
步骤
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1. 菠菜，葱，胡萝卜处理干净。 -
2. 胡萝卜切碎，香葱切碎。菠菜焯水后捞出切碎，鸡蛋打散，最好过筛一次，以免有很多气泡。
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3. 把胡萝卜菠菜香葱碎倒入蛋液里，加入少许盐，搅拌均匀。
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4. 锅预热五分钟。我用的是摩飞多功能锅很方便，用电饼铛或者是平底不粘锅也都可以。
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5. 然后把蔬菜蛋液均匀倒入每一个圆形模具中。
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6. 盖上锅盖。
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7. 待表面凝固即可翻面，用长柄刮刀会更方便翻面哦。
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8. 翻面后再加热一分钟即可。
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9. 淋上番茄酱，就可以享用啦。
小贴士
给出的材料，成品是薄薄的蛋饼，很软。如果喜欢厚一点的，就减少水的用量~
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