菠菜胡萝卜虾皮双蛋饼
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前些日子回了老公的老家，老家的奶奶自己养的鹅，回来时老人家给带了一些鹅蛋，于是就换着方法做鹅蛋吃，刚刚吃完，我妈妈又来给带来更多的鹅蛋，都是纯粮食喂养的，又有口福了，幸福啊。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
1个
鹅蛋
1个
菠菜
5根
胡萝卜
1段
虾皮
15g
面粉
50g
盐
少许
鸡精
少许
花椒面
少许
油
少许
步骤
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1. 准备好所需食材。 -
2. 菠菜开水里煮一分钟捞出挤干水分切碎。
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3. 虾皮切碎。
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4. 胡萝卜用这种擦菜器擦成末，没有也可以切碎。
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5. 菠菜胡萝卜虾皮倒入蛋液里。
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6. 加入面粉，盐，鸡精，花椒面搅拌均匀。
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7. 用勺子舀出摊成饼。
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8. 两面金黄薯熟透即可。
小贴士
因为蛋液的量比较大，所以无需添加水了，也可以按情况添加水。
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