红薯鸡蛋饼
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翁孤浪王者
饼真的是包容性很强的食物,可以将多种食材混合,营养又美味。今天做了一道红薯鸡蛋饼,吃起来特别香。红薯中赖氨酸和精氨酸含量都较高,对宝宝的发育和抗病力都有良好作用。它还有多量可溶性膳食纤维有助于促进宝宝肠道益生菌的繁殖,提高机体免疫力。
时间: 10分钟内
食材
普通面粉
15g
水
10g
鸡蛋
2个
盐
适量
香葱
适量
红薯
85g
步骤
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1. 准备好所有食材
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2. 先把红薯去皮洗净,擦丝
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3. 碗中打入鸡蛋,加入面粉、清水、葱花和适量盐
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4. 搅拌均匀
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5. 平底锅烧热,加入适量油,将红薯丝炒软
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6. 把炒软的红薯丝均匀摊放在锅内
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7. 倒入混合好的蛋液
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8. 小火慢慢煎,凝固后翻面,两面煎至金黄即可
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9. 切成喜欢的形状摆盘
小贴士
煎饼全程小火
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