西红柿鸡蛋饼
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南薇孤秋
西红柿和鸡蛋是绝佳的搭配，也是国民当家菜肴的经典。不过西红柿和鸡蛋除了可以炒着吃，还有不少花样的吃法。这款西红柿鸡蛋饼，口味绝对别致，用来当做早餐也是杠杠的。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
西红柿
1个
葱花
10g
面粉
100g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 准备好所有的食材。 -
2. 西红柿去皮切碎。
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3. 把面粉，西红柿，鸡蛋放入大碗中。
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4. 再加入适量的清水搅拌。
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5. 加入葱花，盐，鸡精拌均匀。
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6. 平底锅加少许油烧热，倒入面糊摊平。
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7. 小火慢慢煎制定型然后翻面继续煎至饼熟。
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8. 煎饼切块食用即可。
小贴士
面糊不要太稀稍微稠一些，才容易定型。
煎至鸡蛋饼不要大火，中小火慢慢煎至颜色才漂亮。
煎至鸡蛋饼不要大火，中小火慢慢煎至颜色才漂亮。