西红柿鸡蛋饼
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唱唱童鞋最爱吃西红柿，做汤或者炒菜都非常喜欢，今天做一款西红柿鸡蛋饼，味道微酸，颜色鲜艳，加了鸡蛋营养又丰富，他很爱吃呢~新手妈妈都可以试试哦~
时间: 10分钟内
食材
西红柿
1个
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
面粉
适量
步骤
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1. 西红柿洗净在顶部划十字。 -
2. 锅中烧开水，将西红柿放入烫30秒。
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3. 从顶部撕开表皮。
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4. 将去皮的西红柿切小块。
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5. 鸡蛋打散。
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6. 准备适量面粉。
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7. 倒入鸡蛋和西红柿，加入少许盐，适量水，搅拌成稠糊状。
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8. 开火，平底锅放入适量油。
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9. 油热后倒入适量面糊，轻轻转动锅，使其均匀。
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10. 晃动锅，如果饼轻易滑动，即可翻面，待两边都能晃动，颜色变黄时小火焖一下即可。
小贴士
因为我家唱唱不爱吃西红柿皮，所以我将皮去掉了，如果觉得麻烦，也可以不用去皮，味道一样~