豆腐鲫鱼汤
8.9万热度
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赫敏
闲适的周末午后，慢悠悠逛到菜市场，来一条新鲜的鲫鱼，买两块豆腐。
做一碗奶白奶白的豆腐鲫鱼汤，
健胃、清热、降火，
给自己一个鲜香的夏季。
做一碗奶白奶白的豆腐鲫鱼汤，
健胃、清热、降火，
给自己一个鲜香的夏季。
时间: 30分钟-1小时
食材
鲫鱼
450g
豆腐
200g
生姜
10g
料酒
10g
葱头
10g
食盐
依据个人口味
步骤
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1. 步骤一：食材备好，鱼剖开内脏洗干净，豆腐切块，生姜切片，葱切段 -
2. 步骤二：把食材放入美的破壁机，依次放入豆腐块、鲫鱼、葱头、生姜、导入料酒
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3. 步骤三：食材放完后倒入1.5升的清水，旋转盖紧破壁机盖。
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4. 步骤四：开启浓汤模式，点启动加热60分钟。
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5. 步骤五：加热完毕开启破壁，速度为八档
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6. 步骤六：大概3分钟左右破壁结束，打开机盖倒入碗中。
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7. 步骤七：根据个人喜好放入盐、香菜即可。
小贴士
最好用点高汤一起煮，没有就直接用清水 我的豆浆比较浓稠，所以煮沸后有点沫