茄汁焖豆
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饶香云队
超市有卖一种茄汁焖豆,尤其好吃,用来做凉拌菜,孩子特别喜欢。正好大嫂家种的豆子带来不少,于是尝试一下,番茄酸酸甜甜,特别开胃哦!
时间: 1-2小时
食材
黄豆
400g
番茄
两个
番茄酱
60g
白糖
40g
盐
少许
步骤
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1. 黄豆泡一夜。番茄去皮。
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2. 番茄切丁。
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3. 锅烧开,倒入番茄。
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4. 加入番茄酱和白糖翻炒均匀。倒入一碗热水。
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5. 倒入黄豆。大火烧开转小火焖。焖一个小时左右。
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6. 一个小时的焖煮,豆子已经很入味了。最后放少许盐调味即可。
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7. 茄汁焖豆,整个过程无需放油,可以当零食吃,也可以用来调凉拌菜。
小贴士
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1、虾内含有丰富的优质蛋白质,维生素A及钾,碘,镁。磷等矿物质。且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
3、虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效
1、虾内含有丰富的优质蛋白质,维生素A及钾,碘,镁。磷等矿物质。且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
3、虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效
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