咸蛋黄烩豆腐
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无光盲途秋雁
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食材
内酯豆腐
适量
咸蛋黄
3
胡萝卜
适量
豌豆
适量
葱花
适量
步骤
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1. 锅内放少许油,胡萝卜豌豆放进锅内炒,炒至胡萝卜有些出黄油,然后倒刚才炒的蛋黄,加入已经焯过水的内酯豆腐块,轻翻炒,小心豆腐翻碎,加入适量水,盖锅盖,咕嘟咕嘟豆腐,使其入味
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2. 约5-8分钟,汤汁稍微收收,撒入香葱花,出锅时淋少许香油,倒入大盘子中
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