菜花香菇炒肉片
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complaint牛腩
自己家里剩下点菜花，香菇，自己试着放在一起炒了，味道相当不错，尤其是平时不易入味的菜花，也变得鲜嫩多汁。
食材
菜花
半个
香菇
6个左右
牛肉
随量
辣椒
1
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 葱姜蒜切沫，备用 -
2. 香菇用手撕成块，备用
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3. 菜花切块，开水焯过，备用
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4. 牛肉切片，备用
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5. 热锅，放适量油，油热后放葱姜蒜爆炒出香味，然后放入牛肉，放入少量酱油，炒到变色后加入少量调料，盐
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6. 然后放入菜花和香菇，辣椒块，一起爆炒，根据自己的口味再次放入调料，爆炒一分钟后加入盐，鸡精，到菜花入味后放少量味精。
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7. 混炒出锅喽
小贴士
菜花过开水焯一下