香菇炒肉片
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小珍珠intonation
香菇是从娘家带来的，妈妈在家种了很多，自己家的方便，刚好还有一点肉，用来炒肉片
时间: 10-30分钟
食材
香菇
50g
肉
200g
青红椒
适量
大蒜
适量
生姜
适量
葱
适量
盐
适量
老抽
适量
油
适量
步骤
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1. 把香菇用冷水泡 -
2. 泡好的香菇切片焯水
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3. 肉煮熟切片
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4. 锅里放少许油，放生姜，大蒜炒香再放肉下去炒黄，这时加少许老抽
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5. 放香菇下去炒
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6. 加青红椒和葱炒一下起锅
小贴士
香菇要焯一下水好炒一些，因为本来是比较干，泡水也不是完全涨