菜椒香菇炒肉丝
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流年里沉淪曼筠
香菇妈妈爱吃，说要拿来跟肉一起做的。后来发现家里还有个菜椒就一起放进去了，发现放点洋葱味道会更香，所以又切了几片洋葱片进去，下饭菜~
时间: 10-30分钟
食材
瘦肉
200g
香菇
200g
菜椒
100g
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
生抽
适量
老抽
适量
洋葱
适量
步骤
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1. 瘦肉切丝加入少许生抽，老抽，淀粉搅拌一下。 -
2. 菜椒和香菇切块备用。
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3. 锅中烧开水把菜椒和香菇都放入水中灼烫一下捞出。
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4. 锅内倒入底油把肉丝放入滑炒。
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5. 加入少许生抽。
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6. 把焯水的菜椒和香菇倒入翻炒，加入适量盐。
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7. 洋葱块倒入锅中稍一翻炒即可出锅。
小贴士
1.洋葱不要炒过了，最后入锅，稍一翻炒变软即可。
2.香菇的嘌呤含量高，高血压的人最好就焯水再炒。
2.香菇的嘌呤含量高，高血压的人最好就焯水再炒。