冬笋香菇炒肉丝
17.3万热度
24收藏
收藏
|
EDC的小迷弟阿
香菇和冬笋都是极其鲜美的食材，加点青椒和肉丝随便炒炒就是一道美味可口的下饭菜。
食材
冬笋
适量
鲜香菇
适量
里脊肉
适量
淀粉
适量
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
糖
适量
胡椒粉
适量
青椒
适量
步骤
-
1. 里脊肉切丝，加淀粉、料酒、盐拌匀。青椒切丝。 -
2. 冬笋切丝，开水焯烫控干
-
3. 鲜香菇切片，开水焯烫控干
-
4. 炒锅烧热油，放肉丝炒变色
-
5. 放入冬笋丝，加少许生抽炒匀，放香菇翻炒。加盐、糖、青椒拌匀关火。
-
6. 撒少许胡椒粉翻匀装盘
小贴士
香菇提前焯水炒的时候不会出水，冬笋也是提前焯水，都是半熟快速翻炒即可
-
热门菜谱
-
鸡杂小炒
54收藏578.8万热度 -
皮皮虾
855收藏276万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
家常菜
141收藏207.4万热度 -
银耳雪梨红枣粥
9118收藏175.8万热度