芹菜香菇炒肉丝
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闲云池中敛
今天做的这道菜是芹菜香菇炒肉丝，清爽可口的芹菜，鲜美的香菇，搭配肉丝炒在一起，鲜香可口，味道鲜美，很不错的一道下饭菜！
时间: 10-30分钟
食材
芹菜
200g
香菇
5朵
瘦肉
100g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
葱末
适量
醋
适量
酱油
适量
步骤
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1. 芹菜切段 -
2. 香菇切条
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3. 精肉切丝
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4. 坐锅，放油，爆香葱末
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5. 倒入肉丝翻炒
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6. 放蚝油，炒熟
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7. 倒入香菇，翻炒均匀
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8. 放芹菜，继续翻炒一会儿
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9. 放盐、醋、酱油，翻匀出锅
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10. 装盘
小贴士
大火快炒，别将芹菜炒老了。
蚝油具有提香的作用。
蚝油具有提香的作用。