芹菜豆干炒肉丝
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辗悍俸痹哟
看见菜场有很嫩很新鲜的芹菜，引起我的食欲，芹菜排毒清热粗纤维，好东西！买回来做个芹菜豆干炒肉丝，好吃！下饭！
时间: 10分钟内
食材
芹菜
200g
猪肉丝
60g
豆腐干
3块
干辣椒
1个
油
适量
老抽
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 芹菜切成寸段，豆腐干切丝，肉丝用料酒和盐淹好，干辣椒切成小丁 -
2. 炒锅大火放油，放入干辣椒爆香
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3. 放入肉丝，炒至全熟
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4. 放入豆腐干，翻炒
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5. 放入芹菜丝，一起翻炒
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6. 加适量的老抽，翻炒均匀。关火。再加一点鸡精调味。
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7. 装盘。芹菜豆干炒肉丝完成！
小贴士
我没有加盐，加了老抽后味道正好，就不用加盐了。
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