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家常菜韭菜苔炒毛豆
9.5万热度
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恬静explicit
韭菜苔含有大量维生素A原,具有润肺,护肤,防治风寒感冒及夜盲症之功。韭菜苔不仅是美味徍蔬而且也是有较高的药用价值。
食材
韭菜苔
适量
毛豆
适量
辣椒
适量
适量
食用油
适量
步骤
  • 1. 毛豆洗净加水煮一下(成熟度随个人口味)盛入碗里备用
  • 2. 韭菜苔的花可以不用去除洗净切成2-3厘米的段备用
  • 3. 热锅加油煸炒一下辣椒,最好是新鲜的辣椒,我家没有,只好用干的了。
  • 4. 倒入韭菜苔少许煸炒
  • 5. 加入少许盐,根据个人口味自行调味哈!
  • 6. 加入刚煮好的毛豆翻炒,此处可根据个人口味加少许糖哦。翻炒1-2分钟即可
  • 7. 大功告成,装盘上桌开吃啦!
小贴士
韭菜苔易熟,煸炒1-2分钟就行了。根据个人口味可加可不加糖。鸡精随个人了,我个人不爱加这些
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