家常菜—肉炒蒜苔
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时间: 10分钟内
食材
蒜苔
350g
五花肉
100g
盐
1勺
醋
2ml
酱油
4ml
葱花
少许
姜末
少许
步骤
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1. 蒜苔切成小段，肉切成条状，葱姜切末备用。小贴士：切蒜苔的时候可以尾端比头部稍长，这样同时下锅翻炒避免大头熟的慢而尾巴熟的快～ -
2. 酱油，葱姜末与肉混合拌匀
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3. 起锅油热之后放入拌好的肉条翻炒至肉完全变色
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4. 加入蒜苔翻炒，加少许醋，提味，炒得稍微干瘪一些后加入食盐和少量热水，迅速翻炒，让汁水快速进入炒干的蒜苔，使蒜苔恢复口感
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5. 搞定！家常味道，百吃不腻！这是老公最爱的菜！！吼吼～
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