鹵水雞翅（零基礎的家常菜）
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小小黄阴念
鹵水雞翅好吃不上火！基本上每個家庭都有這道菜，每個人做出來的味道都有差別，我來分享一下我自己做的雞翅，大愛啊！
时间: 10-30分钟
食材
雞翅中
兩斤
料酒
2勺
姜蔥蒜
少許
澱粉
1勺
鹽
少許
生抽老抽
少許
乾辣椒花椒
少許
步骤
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1. 把小顆的冰糖冷油放下去炒，炒到糖沒了變成黃色就可以了 -
2. 把雞翅放下去翻炒上色，然後放料酒，生抽老抽，少許鹽，澱粉，
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3. 姜蔥蒜切成這樣
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4. 放姜蔥蒜進去一起爆炒
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5. 炒成這樣再放一點老抽
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6. 然後裝在砂鍋里，放上花椒和乾辣椒，放一碗開水，開大火煮開，再悶五分鐘就好啦，超級香
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7. 哈哈，撈上來放上幾片蘑菇和香菜裝飾就可以啦！味道好棒！！！你也可以做好噢
小贴士
雞翅最好用冷水放鹽洗幾遍，然後用鹽水泡五分鐘，這樣雞翅才會有韌性。
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