【盖饭系列】西红柿鸡蛋盖浇饭
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染墨丶若流云运鹏
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食材
西红柿
2个
鸡蛋
2个
米饭
2人份
鸡精
适量
十三香和盐
适量
步骤
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1. 大米洗净加水，在电饭煲中煮熟备用。 -
2. 西红柿洗净切块备用。
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3. 鸡蛋打散搅匀备用。
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4. 起锅放油烧热，煎好鸡蛋碾成小块，捞起备用。
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5. 锅中放油烧热，放入西红柿翻炒出汁，再加入鸡精和十三香炒匀。
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6. 最后加入鸡蛋翻炒片刻，加入盐翻炒均匀即可。
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7. 将西红柿鸡蛋与煮好的米饭搅拌均匀，装盘即可。
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