西红柿鸡蛋盖浇饭
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老顽童immigrate
西红柿鸡蛋盖浇饭--酸甜口味
时间: 10-30分钟
食材
西红柿
200g
鸡蛋
3个
花生油
30ml
盐
5g
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
香油
适量
味精
适量
步骤
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1. 先把西红柿洗净，葱、姜、蒜切碎。 -
2. 切成滚刀块。
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3. 鸡蛋磕到碗里，搅打均匀。
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4. 锅里放油，倒入蛋液。
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5. 滑炒一下，盛出来备用。
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6. 锅里留底油，放入葱、姜、蒜爆香。
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7. 放西红柿翻炒1-2分钟。
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8. 放入鸡蛋、盐、白糖翻炒几下，加香油、味精调味即可。
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9. 盛到盘里即可。
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10. 浇到米饭上，就可以吃了。
小贴士
出锅前加香油、味精调味即可。
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