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西红柿鸡蛋盖浇饭
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偌山橇辽啃
盖浇饭,说白了就是米饭上浇上卤子,做起来简单快捷,家里正好剩了俩西红柿,就做了这道西红柿盖浇饭,卤子放多了,拍照的时候把碗里的米饭都挡着了。。。
时间: 10分钟内
食材
米饭
1碗
西红柿
2个
鸡蛋
2个
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 准备材料
  • 2. 西红柿切小块,鸡蛋打散,葱叶切碎放入蛋液
  • 3. 锅内热油后倒入蛋液,先不要翻炒,让它定下型
  • 4. 将鸡蛋打散
  • 5. 倒入西红柿翻炒
  • 6. 加半碗清水
  • 7. 开锅后加盐调味
  • 8. 把炒好的西红柿鸡蛋浇在米饭上即可
小贴士
米饭是凉了的话可以直接倒入炒好的西红柿鸡蛋汤里接着翻炒
西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。
鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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