蒜苔炒鱿鱼肉片
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foreign景天
当蒜苔遇上肉片鱿鱼味道是怎么样的呢？带着这个疑问，我做了这道菜，想不到色、香、味、俱全哦！^_^
时间: 10-30分钟
食材
蒜苔
150g
鲜鱿鱼
1个
肉片
100g
红辣椒
1个
生姜
2片切丝
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
植物油
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 准备好材料。 -
2. 鲜鱿鱼洗净去皮处理好后斜刀切条（0.5公分左右厚度）
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3. 将鲜鱿鱼放入煮开热水中，然后加入小勺盐，待水煮开，马上关火，沥干水份备用。
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4. 热锅倒入适量植物油，加入肉片，然后加点酱油（主要让肉片入味）、生姜。
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5. 待肉片有一点焦黄，随即倒入切好的蒜苔，加适量盐，料酒翻炒一下。
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6. 加入红辣椒，然后再加入处理好的鱿鱼，翻炒一下，盖上锅盖焖煮3分钟。
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7. 开盖加一点鸡精，出锅。
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8. 色、香、味、俱全哦！^_^