青菜午餐肉炒年糕
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傲凝砸
炒年糕不同的人有不同的做法,有些人喜欢在炒的时候加很多水进去,搞得像汤年糕一样,(我忽然想起了雪菜冬笋炒年糕或是汤年糕,口水狂飙....)不过我个人还是比较喜欢纯粹的油油糯糯的各类干炒年糕,比较过瘾哈,虽然有点儿油水,不过,为了那口美味,眼睛一闭就过去了,何况还是橄榄油,何况史先生还是保持体重平稳哈,表紧表紧地!
时间: 10-30分钟
食材
年糕片
适量
青菜
适量
午餐肉
适量
食用盐
适量
步骤
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1. 油锅7成热后,倒入切细的青菜翻炒;
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2. 青菜变为碧绿时,将年糕片放入油锅一起翻炒;
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3. 放入切好的午餐肉,差不多再接着翻炒5分钟后,即可出锅。
小贴士
按理说,原汁原味的炒年糕里边应该放的是肉丝,不过我这次做的时候偷懒了,正好也换个口味。