茶树菇烧鸡块
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四叶草
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时间: 1-2小时
食材
鸡子
一只
茶树菇
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
八角
适量
花椒
适量
老抽
适量
蒜黄
适量
洋葱
适量
盐
适量
料酒
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 鸡子斩块，焯水，再清洗干净备用。 -
2. 茶树菇提前泡发，剪去根部，清洗干净。
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3. 炒锅内放油，放花椒和八角，再放姜片、葱断和蒜片爆香，放入焯好水的鸡块翻炒。
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4. 放入老抽和料酒，继续翻炒一会。
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5. 加入没过鸡块的清水，放入茶树菇，大火烧开转中火，焖30分钟至汁差不多干时，加入洋葱块和盐翻炒。
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6. 加入蒜黄，加鸡精翻炒均匀即可。
小贴士
茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。
喜欢辣的朋友，炒时可以放辣椒酱来增加风味。
洋葱块和蒜黄如果不喜欢，可以不放哦，我是随意加的
喜欢辣的朋友，炒时可以放辣椒酱来增加风味。
洋葱块和蒜黄如果不喜欢，可以不放哦，我是随意加的