茶树菇炖鸡块
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懵智高朗
茶树菇还是单位福利，一直不知道怎么来吃，想做干锅茶树菇，可是又懒的做，最简单的消化方法就是炖鸡了，味道很好，而后汤的味道也好。
时间: 1-2小时
食材
茶树菇
150g
鸡腿
600g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
八角
适量
粉条
适量
步骤
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1. 提前用水泡上茶树菇。 -
2. 把鸡腿切块。
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3. 锅中烧水，把鸡肉块氽去血水。
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4. 氽好的鸡块沥干水份备用。
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5. 开水泡上粉条。
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6. 另起一锅，油热后放花椒粒炒香。
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7. 再放葱、姜、八角、干辣椒炒香。
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8. 先放泡好的茶树菇翻炒。
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9. 然后加鸡块，炒香。
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10. 加适量的水，中火炖。
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11. 汤汁不太多时，加上泡好的粉条，适量的盐调味，稍炖一会即可。
小贴士
粉条不能加太早，不然会炖太烂。