香芒牛肉
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肖申克
这道菜是经常在越南菜馆吃到的，芒果的酸甜配合牛肉的鲜嫩堪称夏日小清新，连我这个不爱吃牛肉星人都无法抗拒哟~
时间: 10分钟内
食材
芒果
1个
牛肉
150g
青椒
1个
大蒜
3瓣
姜
适量
油
适量
盐
少许
生抽
1匙
生粉
1匙
糖
1匙
步骤
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1. 先将牛肉、芒果、大蒜、青椒、姜切好待用，如果有红椒也可以加入，颜色搭配上更美观哦(´-ω-`) -
2. 牛肉加入姜、蒜、盐、糖、生抽、生粉拌匀腌制十来分钟。
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3. 锅内热油，下牛肉大火翻炒，牛肉颜色转变的时候加入青椒，牛肉七、八成熟的时候，再加入芒果一起翻炒，最后用少许糖和生粉勾芡翻炒均匀，盛盘即可，因为我买的芒果比较甜，所以在勾芡的时候加入了少量的醋来增加酸味，也可以不放~
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