香芒牛肉
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overwhelming地厚
最喜欢用水果来入菜了，既当水果，又当菜，而且味道也很好，特别是今天用了芒果来炒牛肉，香甜的芒果是刚刚上市的，很是香甜，再加上炒的嫩滑的牛肉，两者相得益彰，搭配起来，非常的清爽可口，非常不错的一道水果菜肴~
时间: 10分钟内
食材
牛肉
150g
芒果
400g
油
适量
盐
适量
生抽
1茶匙
生粉
1茶匙
白砂糖
1茶匙
蒜子
3瓣
姜
少许
青椒
1根
红椒
1根
步骤
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1. 先把牛肉切成薄片，然后放入蒜片，姜丝，盐，糖，生抽，生粉腌制入味 -
2. 先把它腌上10分钟吧
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3. 然后准备芒果和青红椒，芒果切大粒，青红椒切象眼片备用
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4. 锅内热油，下腌制入味的牛肉，大火翻炒
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5. 牛肉颜色一转变的时候，就可以加入青红椒
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6. 然后当锅内的牛肉已经有七、八成熟的时候，就加入芒果一起翻炒
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7. 芒果稍稍有热度后，就可以勾个芡，芡汁里有：生粉，盐，糖
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8. 跟着就快速，大火翻炒均匀，可以出勺喽
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9. 装盘开吃吧~
小贴士
芒果不适宜久炒，入锅后，只需炒至刚刚有热度就可以了。
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