迷你鲍鱼
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intermediate素雅
鲍鱼富含蛋白质、脂肪、铁、B族维生素。这款迷你鲍鱼小小个儿，适合小孩子哦。
时间: 10分钟内
食材
鲜鲍
10个
盐
1勺
葱
2根
姜
5片
蒜
2瓣
油
1大勺
蚝油
1大勺
料酒
1勺
步骤
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1. 鲍鱼用牙刷把边边的黑色东西都洗掉，再用一勺盐抓几下再冲水，这样去除脏东西比较彻底。洗干净后正面打花刀。 -
2. 准备适量的葱和姜片、蒜瓣。
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3. 锅里放油，再放姜葱蒜。
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4. 然后放鲍鱼爆炒一会儿，盖上锅盖大概1分钟。
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5. 准备好调料。
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6. 放调料炒至鲍鱼卷起来就可以了。
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7. 买回来就尽快烹饪哦，要不然会很腥。
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8. 料酒是帮忙去腥的，姜片也是，可以多放。
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9. 我买的鲍鱼煮好了以后大小大概是一个手指头大，所以小孩子也很容易吃。
小贴士
我的调料主要是蚝油，所以汁儿会很浓稠，要是用酱油的话汁儿会没有那么吸引哦~
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