鲍鱼炒鱼卷
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鲍鱼炒鱼卷,清香爽口,教你这样做炒出的更滑嫩,轻松学会
时间: 10分钟内
食材
小鲍鱼
450g
崇武鱼卷
适量
五花肉
适量
青蒜
适量
步骤
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1. 准备好鲍鱼 -
2. 用刀子将鲍鱼肉从壳里取出，去内脏，然后在表面划十字花刀
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3. 辅料准备好
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4. 清洗干净，用料酒、姜粉腌制15分钟
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5. 五花肉少许切成薄片，青蒜也切成细段待用
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6. 热锅转小火入少许油，将肉片放入煎至微黄逼出油
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7. 加入鱼卷大火翻炒片刻，然后加入鲍鱼继续翻炒
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8. 入调味料（料酒、生抽、盐、胡椒粉）最后撒入青蒜段即可
小贴士
1、鱼卷本事是熟的，所以稍微炒入味即可
2、加入少许的五花肉，让鲍鱼口感更滑嫩
2、加入少许的五花肉，让鲍鱼口感更滑嫩