家常杏鲍菇炒肉
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簿埔哑乌捞
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时间: 10-30分钟
食材
瘦肉
200g
杏鲍菇
300g
葱
少量
盐
适量
酱油
少量
步骤
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1. 葱切葱花,杏鲍菇切片备好。
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2. 热锅加油,油烧热后改中火加入葱花,炒香后加入肉片炒至变色,加入少许酱油翻炒,加入杏鲍菇翻炒,加盐后加少许水盖锅盖闷一会,稍微翻炒下出锅。
小贴士
1、炒菜时杏鲍菇喜油,可以多加点油。 2、杏鲍菇本身就有水分,所以要对翻炒,加水时加一点就可,加多了就成水煮了。
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