杏鲍菇炒肉皮
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这不是朴果果吗
杏鲍菇炒肉皮,香气扑鼻,咸鲜味美,家人爱吃!
时间: 10-30分钟
食材
卤肉皮
200g
杏鲍菇
200g
油
10g
盐
3g
生抽
5g
味精
1g
姜
2g
青红辣椒
2个
步骤
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1. 主料：卤肉皮200克、杏鲍菇200克 辅料：植物油10克、盐2克、生抽5克、味精1克、姜、青红辣椒 -
2. 把杏鲍菇用淡盐水泡泡洗净切条
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3. 姜切末，青红辣椒洗净切丝
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4. 肉皮切条
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5. 热锅凉油，油热8成下姜末，杏鲍菇翻炒出香味
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6. 加辣椒翻炒均匀
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7. 加盐翻炒翻炒均匀
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8. 下肉皮翻炒均匀
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9. 加生抽翻炒均匀
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10. 加味精
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11. 翻炒均匀即可
小贴士
1、杏鲍菇比较鲜美，不要加别的调味品了
2、这是卤肉皮，最好加盐在下锅之前，这样肉皮不会太咸了
2、这是卤肉皮，最好加盐在下锅之前，这样肉皮不会太咸了
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