瞎倒腾～辣子鸡丁
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赐凭粕老挥
昨晚在回家的地铁上～之前喝了一杯榴莲奶盖特别撑～为了转移注意力～努力刷微博～刷着刷着目光停留在一盘辣子鸡丁上～咕噜噜开始咽口水啦
食材
鸡腿
6个
葱
一根
干辣椒
一小碗
蒜瓣
8颗
白芝麻
一勺
生姜
适量
花椒
一勺
料酒
2勺
生粉
适量
黑胡椒碎（粉）
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备材料，如图 -
2. 把翅根切成小块（鸡腿更好）
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3. 鸡块里加入盐 胡椒粉 生粉 料酒腌制20分钟
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4. 锅里稍微多放点油 油热后放入腌好的鸡块 大火炸8、9分钟
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5. 炸好后捞出沥干多余油
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6. 锅内留少许油 放入生姜大蒜小火爆香
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7. 再加入辣椒花椒翻炒一分钟
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8. 倒入炸好的鸡块 翻炒2分钟
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9. 撒入葱 白芝麻 翻炒30秒
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10. 盛出装盘即可
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