爆炒花甲
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淡雅construction
超简单的炒花甲，以前吃宵夜总会点一个花甲在那里吃得不亦乐乎。新手也可以试下，做出来很好吃！
时间: 10分钟内
食材
花甲
500g（一斤）
蒜头
适量
姜
适量
小米椒
2个（不喜欢辣可不加）
酱油
适量
盐
适量
步骤
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1. 葱切段，姜切丝，小米椒切碎，蒜头切碎，放在一边备用！ -
2. 热锅，下油，油热了就放入蒜泥，姜丝，小米椒爆炒一下！
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3. 大火翻炒上一步，倒入花甲，放入一点点盐，爆炒几分钟，然后盖上盖子。
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4. 忘了放葱，接着放葱翻炒片刻，现在已经很多开口得了，再炒两分钟！
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5. 酱油要装盘前放，不要早放哦！接着装盘，就可以食用了！看着都流口水，赶紧试着做吧！