肉片西兰花鹌鹑蛋
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二宫小佩奇
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时间: 10-30分钟
食材
西兰花
适量
鹌鹑蛋
适量
胡萝卜
适量
生抽
适量
料酒
适量
生粉
适量
盐
适量
步骤
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1. 食材：西兰花、鹌鹑蛋、胡萝卜。 -
2. 西兰花半只洗净，胡萝卜洗净切片。
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3. 肉片加生抽、料酒、生粉、盐调匀。
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4. 鹌鹑蛋锅里加少量油，摊好。
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5. 鹌鹑蛋摊好待用。
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6. 锅中热水加一勺油、盐焯西兰花，捞岀待用。
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7. 热锅热油煸炒肉片。
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8. 加胡萝卜煸炒。
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9. 倒入西兰花翻炒。
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10. 再把鹌鹑蛋倒入。
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11. 加少量水、生抽调味。(我没有加鸡精己经很鲜了)
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