香煎猪扒
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江南过客淦
法式西餐的金典，色香味齐全！配白饭 + salad!
时间: 30分钟-1小时
食材
带骨里脊部位猪扒
4片
盐
适量
料酒
适量
生抽
少许
面粉
1匙
生蛋打散
1只
面包crumb
适量
油
1-2匙
步骤
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1. 猪扒加盐， 料酒， 生抽腌10分钟左右。同时准备3盘：面粉， 蛋液， 面包糠。沥干猪扒按顺序果。同时烧平锅， 一一放入，改中小火， 翻面至金黄色！ 肉食者的天堂！ Again？ Yes， every day! Yummy!
小贴士
腌好的猪扒沾过3个盘： 面粉 （收液体）； 果打散的蛋液 （香酥）； 面包康 （脆， 金黄色）。 中小火！
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