您的位置: 首页>菜谱分类>【全麦土豆薄饼】与众不同的土豆新吃法
【全麦土豆薄饼】与众不同的土豆新吃法
9.6万热度
36收藏
海风铱嘫懵懂
乍一眼看形状,是不是很像土豆片?实际不是的喏,跟土豆片是完全不一样的口感,烘烤过后略有些脆。如果你跟我一样是个十足的土豆控,我觉着这道小食你一定会喜欢。并且都用的是一些家常的食材,谁都可以做,我常常很喜欢用熟悉的食材变化不同的花样,在变化中体验的是不同的乐趣,还能给家人带来惊喜。无论什么事情都可遵循这样的法则,哪怕是生活,在不甘心里,以甘心的态度过,一样有滋有味,比那些不断带来负面情绪的抱怨好很多。你们说是吗?
时间: 10-30分钟
食材
去皮土豆
250g
全麦面粉
70g
玉米油
25g
黑胡椒
3g
2g
步骤
  • 1. 去皮土豆切片,上屉蒸熟;
  • 2. 蒸好的土豆,用勺子碾压成泥状;
  • 3. 筛入全麦面粉,盐,黑胡椒粉,用刮刀拌和均匀;
  • 4. 再倒入玉米油,拌和均匀,成面团;
  • 5. 面团擀压成薄片,用模具压出形状,码放在烤盘上;
  • 6. 烤箱温度175度,时间15分钟,预热后,放入烤盘。
小贴士
1、做这道小食的关键,要擀的薄,如果厚了,口感是软塌的;
2、蒸好的土豆,表面会带有水分,最好先用厨房纸巾吸干,再进行下一步操作;
3、没有模具的话,可以将其裁切成长方或正方形,无论做什么形状,都需在表面叉一些小孔,以防烘烤过程中鼓包;
4、肆辣的亲,还可以其中加入2-3g韩式辣椒粉,让其风味大变;
5、这个造型是用圆形模具压出后,薄的缘故,两手指捏住一边,垂直向下,就成了这种椭圆状。
这道菜的其他做法

减脂主食—全麦无油薄饼

40收藏
17万热度
热门菜谱

菜豆腐

43收藏
390.8万热度

醋浸葡萄干

765收藏
315.1万热度

西洋菜筒骨汤

722收藏
238.6万热度

虎皮青椒

88收藏
235.8万热度

【果蔬汁】西红柿苹果汁

40收藏
214.7万热度
相关菜谱