美味意大利面，外观与味道两不误
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皮卡丘
非常适合在家中与恋人共进的一道美味大餐
时间: 10-30分钟
食材
意大利面条
100g
紫苏维也纳风味香肠
120g
牛肉馅
100g
西红柿两个
大约600g
洋葱
100g
大蒜
两瓣
奶酪
三片
黄油
40g
红酒
一小杯
番茄酱
适量
黑胡椒粉、罗勒粉
适量
盐
适量
橄榄油
适量
步骤
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1. 味道不亚于外边的餐馆，在美拍搜索用户：香喷喷的小烤鸡 可以看到我的意面视频哦！ -
2. 我做的是紫苏风味的意面，所以需要买一小袋紫苏香肠，超市都有
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3. 将香肠切成大约1~2厘米的小段
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4. 像这样把意面穿在香肠段上，每段大概五根
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5. 西红柿去皮切块待用，去皮窍门：西红柿十字刀切口，放入沸水二十秒
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6. 洋葱和蒜切碎待用，如果怕洋葱辣眼睛切的时候可以戴泳镜或者刀反复蘸水
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7. 把穿好的意面放进沸水煮大概十分钟左右，水里可以放一小勺盐或鸡汁提味
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8. 面煮九分钟左右口感最佳（偏有嚼劲），拿出准备好的橄榄油
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9. 在盛出的面上撒少许橄榄油并搅拌，这样可以防止面粘连
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10. 将黄油用热锅融化并开始煸炒洋葱和蒜，待洋葱发金黄放入牛肉馅继续翻炒
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11. 待牛肉炒匀放入西红柿，继续翻炒至西红柿出汤变碎后，加入番茄沙司，根据个人口味添加，可以适当多一些，因为奶酪会让颜色变浅
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12. 汤汁彻底煮沸后放入奶酪片，让其完全融化进汤汁里，提高肉酱味道的厚度
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13. 汤汁明显变少后放入适量红酒，一小杯的量就可以、再撒上一些罗勒粉调味（很重要哦）
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14. 基本收完汁后拧一些黑胡椒，用黑胡椒粉也可以
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15. 将刚刚准备好的意面装盘，浇上肉酱
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16. 美味的紫苏风味香肠意面就大功告成啦：）
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