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蘑菇金枪鱼墨鱼汁意大利面
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寂然unlimited
再次制作美味的金枪鱼料理,这次用了墨鱼汁意面来搭配金枪鱼。。
一直很喜欢吃墨鱼汁意大利面,面条的口感有着淡淡的墨鱼味道。。。
制作意大利面是非常简单的一款主食,材料随意搭配;
不过最主要的还是[ 罗勒-basil ]提味,
上周到了欧洲度假,在那里买了一些意大利面;款式很多统统都想买,
由于行李已经30kg了,只好跟我喜欢的意大利面说 bye bye...
度假的心情非常愉快,很久都没跟家人一起度假了;
虽然每天都很累,坐飞机时间也很长;走路也很多,
除了走到脚底长水泡外,还把我的脚母子都给走成 [淤血了];
这样的情形我还是第一次呢。。。
时间: 10-30分钟
食材
金枪鱼
1罐
墨鱼汁意大利面
2人份
蘑菇
4颗
罗勒叶
1颗
樱桃番茄
5粒
橄榄油
4汤匙
黑胡椒粉
少许
少许
大蒜
3颗
适量
步骤
  • 1. 大蒜用刀拍扁后去衣后切成片,罗勒洗净备用;番茄一切成四块;蘑菇切片。
  • 2. 锅里放入适量的水烧开,水烧开后放入半茶匙盐再放入意大利面煮至9-10分钟。
  • 3. 在煮意面时可以开始煮面料了,不粘锅里放入橄榄油温热后放入大蒜煸香。
  • 4. 大蒜煸香成金色。
  • 5. 放入蘑菇片翻炒3分钟。
  • 6. 此时面已经煮好了,把意面捞出来放到锅子里。
  • 7. 加入适量的盐。
  • 8. 翻炒均匀后放入罗勒叶继续翻炒2分钟。
  • 9. 放入适量的金枪鱼。
小贴士
1.罗勒和金枪鱼都是可以直接食用的食材,所以不需要过度的翻炒。
2.面条需按照袋子上的烹煮指示来控制时间。
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