鸡肉蘑菇奶油汤
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郭襄monarch
把稀奶油误认为淡奶油，买了不想浪费，外面吃的味道不喜欢就自己做
食材
蘑菇
100g
鸡肉
100g
一次分离的稀奶油（single cream）
350ml
芹菜
1小节
洋葱
0.5个
蒜头
2颗
百里香
适量
香菜
适量
海盐
适量
黑胡椒
适量
食用油
适量
步骤
-
1. 清洁蘑菇，撕去外表皮，或用拧干的湿抹布清洁，贴士会说到 -
2. 把蘑菇，芹菜，洋葱红，蒜头，鸡肉切丁，尽量切小块点
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3. 下油炒，可以用黄油，味道更香，蘑菇吸油吸水能力比较强，下油可以比平常做菜多，看分量不够就加，过不能干
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4. 炒熟后加稀奶油，可以按自己口味添加分量
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5. 煮一会儿就调味，加百里香，香菜，海盐，黑胡椒，这样就完成了
小贴士
1:清洁蘑菇不能直接用水泡洗或冲洗，不然炒的时候蘑菇会出水，最好的清洁方法是削去外表皮，或用拧干的湿毛巾擦蘑菇表面
2.奶油会越煮越黏稠，不喜欢粘稠的可以加水
3.配上蒜蓉包garlic bread一流
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