苦瓜鸡蛋饼
9.3万热度
35收藏
收藏
|
迷死佳
很多人吃不了苦瓜的苦味，做成鸡蛋饼就另一番滋味了
时间: 10分钟内
食材
苦瓜，鸡蛋
苦瓜一根，鸡蛋六个
盐
适量
步骤
-
1. 先把苦瓜洗好，把里面的核去掉 -
2. 苦瓜切条，然后切碎备用
-
3. 鸡蛋敲开放进去，放盐适量的盐，因为人多，所以我一根苦瓜，放了6个鸡蛋
-
4. 把鸡蛋苦瓜搅拌均匀，备用
-
5. 油热，把苦瓜鸡蛋液倒进去，先用大火翻炒几下，然后开小火，用铲子把鸡蛋饼铺均匀，翻一下面，继续小火，等鸡蛋熟了，就可以出锅了