韭菜盒子
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净挚手话蕉
据说这韭菜盒子有个秘方，神秘秘的。后来才知道，小时候自家菜园子的韭菜才是这个盒子的秘密。因为时令的韭菜味道才正宗好吃，也就是细叶的韭菜比那种胖胖的味更浓！
食材
饺子粉
500g
韭菜
500g
鸡蛋
4个
木耳
50g
盐
适量
食用油
50g
味精
适量
步骤
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1. 韭菜500g -
2. 鸡蛋
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3. 将鸡蛋打散，热锅放适量油把鸡蛋炒熟备用
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4. 木耳是提前发好的，将木耳切丁
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5. 韭菜切末
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6. 显示刀功的时候了！要稳哦！
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7. 切好了！
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8. 韭菜馅不需要复杂，加适量盐、味精、食用油（味重的可以炸点花椒油）就可以了。
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9. 500g饺子粉放面盆里先加200g水用筷子顺时针搅成雪花状，在加100g左右，加10g油，揉成面团，醒30分钟
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10. 醒好的面团
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11. 取一块面团揉成4cm粗的长条，然后切30g左右
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12. 擀面皮
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13. 依次把面皮擀好
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14. 蛤蜊饺包法
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15. 成型的样子。后面就是热锅烙了……
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16. 平锅里放油，煎至金黄色反面继续，注意火不要太大，中小火就可以了
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17. 成品
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18. 成品
小贴士
一道简单的美食做精了也是不样的……！