螃蟹粉丝煲
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老师的初号机
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时间: 1-2小时
食材
碗豆粉丝
两把
大闸蟹
一只
水
适量
油
20克
盐
2小勺
鸡精
半小勺
胡椒粉
适量
美极鲜味汁
5克
蚝油
5克
步骤
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1. 粉丝两把； -
2. 用温水泡发，沥去水份，煎断备用；
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3. 大闸蟹过开水烫死，清理干净，分成小块；
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4. 粉丝倒入煲中，加适量清水，加入油、盐、鸡精、胡椒粉、美极鲜味汁、蚝油；
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5. 加入螃蟹，搅拌均匀；
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6. 盖上盖，中火煮至沸腾后，转小火再焖3分钟即可。
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