螃蟹粉丝煲
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我对你有想法鸭
粉丝，是双双的最爱！
螃蟹海鲜煲，是我在电视上看到得，加入了虾酱，滋味变得很浓郁，可以试试哦！
螃蟹海鲜煲，是我在电视上看到得，加入了虾酱，滋味变得很浓郁，可以试试哦！
食材
螃蟹
1只
粉丝
适量
盐
适量
生抽
适量
白糖
适量
料酒
适量
香菜
适量
辣椒
适量
香油
适量
虾酱
适量
步骤
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1. 锅子烧热水，将粉丝放入。 -
2. 放入少许盐。
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3. 放入鸡精，焖十分钟左右。
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4. 螃蟹揭去蟹脐。
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5. 截掉蟹壳。
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6. 斩成两段，放入少许盐。
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7. 料酒腌渍。
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8. 葱切片，姜切丝。
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9. 粉丝控干水分，剪断。
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10. 锅子烧热，倒油，放入葱姜丝爆香。
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11. 倒入粉丝。
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12. 放入耗油。
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13. 加入生抽。
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14. 加入白糖。
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15. 加入虾酱。
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16. 煸炒。
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17. 砂锅烧热，淋上香油，将粉丝放入。
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18. 锅子烧热，倒入油，放入葱姜丝爆香。放入螃蟹，煸炒。
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19. 边缘淋入白酒。
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20. 将螃蟹放在粉丝上面。
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21. 开火，小火，盖盖子，慢焖。关火，放上辣椒片，香菜段。
小贴士
1、粉丝在热水中浸泡，加入盐、鸡精，可以使滋味更加浓郁。
2、加入料酒腌渍，可以减轻螃蟹的腥味。
2、加入料酒腌渍，可以减轻螃蟹的腥味。