螃蟹粉丝煲
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冒卮邓既晨
一个吃蟹达人, 仅满足于清蒸是不够的， 于是尝试着其它做法。今天就做了个超级诱惑人的螃蟹粉丝煲，这煲我们在外面的很多餐厅都会点这道菜，很受欢迎， 家里的小朋友也特别喜欢。其实这菜做起来也不复杂，自己在家也能轻松做。 食材并不复杂， 制作也很简单，但味道超级鲜美，亦可是菜也可是饭，看着就让人口水直流，下面就来分享这好吃的螃蟹粉丝煲的做法吧。
时间: 10-30分钟
食材
螃蟹
2只
粉丝
1小把
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 准备原材料； -
2. 把螃蟹盖打开， 将螃蟹的不能吃的部分去除掉， 再将它对切两半备用；
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3. 热锅凉油， 放入姜蒜蒜爆香；
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4. 再放入螃蟹进去翻炒；
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5. 翻炒至螃蟹变色；
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6. 翻炒至螃蟹变色；
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7. 加入适量的水；
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8. 加盖炖煮三----五分钟；
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9. 再加入适量的盐调味即可；
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10. 端上桌了。
小贴士
1. 螃蟹已经清洗干净了，去螃蟹壳小心点，不要扎着手， 要保持表壳完整， 去除螃蟹鳃等杂质； 2. 一定要多放点姜， 帮助去除螃蟹的寒性； 3 粉丝提前泡软， 加入点水，炖煮后调味。