爆炒牛肉丝
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粗细cable
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时间: 10分钟内
食材
牛肉
300g
青椒
适量
小米辣
适量
仔姜
适量
大蒜
适量
老姜
适量
葱段
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 牛肉切丝,加入料酒,淀粉,盐,胡椒粉,腌制半小时左右
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2. 辣椒,仔姜,切丝备用
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3. 蒜,老姜,葱段,切好备用。放少许油,加热,放入姜蒜,爆香。
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4. 将倒牛肉丝,加少许豆瓣炒至肉丝变色。依次加入,仔姜丝,红辣椒,青辣椒。最后调味出锅
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